DAY 2 汕头市区觅食

广东
广东 guangdong
经纬度:113.244409
23.150889
旅游评分:4.6分
旅行费用:¥2000元
景区类型 :27
游玩天数:
游记入库:2016-08-08 11:09
游记浏览:29
游记目录:
  • DAY 1

    潮汕火车站 -汕头金华酒店 -汕头市区

  • DAY 2

    汕头市区觅食

  • 实用攻略

    开销 -交通 -住宿

Day2:

尽管前一天大家都多次强调自己吃得很饱,但是到了第二天的早上9点,吃货团团友肚子又重新充满电,腾出了大大的内存空间。

早上一碰面,吃货团团友都纷纷表示昨天吃的店太少,并商讨着这一天应该更加少吃多餐。

于是当我们一行5人进入第八站【老妈宫粽球】并告诉老板我们几个人只要1个粽球但要5双筷子的时候,我似乎看到老板的额头冒汗。

在潮汕地区说到粽球,首推的就是老妈宫老妈宫的历史十分悠久,粽球10元一个,个头很大,份量很足,有猪肉、蛋黄、白果、粟子、虾米、瑶柱等。令人意外的是,双拼粽球是一半甜,一半咸的。在这个品尝粽球的过程中,错综复杂,五味杂陈,丰富到纠结,矛盾却又平衡,从诧异到适应,最后还甚至可能到了迷恋,不能不说,这可谓是吃在嘴里的人生矛盾,矛盾人生里的咸与甜。

吃过了老妈宫粽球,为了自己能更开胃吃更多,我和Rene在第九站【凉茶店】每人喝了一碗3块钱的老药桔。黑黑的一碗老药桔,入口完全不苦,只有酸酸甜甜的橘子味道。


沿着街道一直走,到了第十站【老牌福合沟无米粿甜汤粿品店】。

在这里我们吃了3种东西:绿豆汤、无米粿、鲎粿,合计20元。

绿豆汤很清,清得有点淡而无味,简单略过就好。


重点介绍一下鲎粿(潮音hao7guê8)。鲎粿,是潮汕乡土味的一种名吃,回乡探亲的华侨、港澳同胞和在外工作的潮汕人一到家乡,总想尝尝鲎粿的滋味,因为鲎粿里面蕴蓄着一种家乡的滋味。

鲎粿,一般就是番薯粉为主料,加虾、蛋、香菇、鱿鱼等,先做成粿型蒸熟,再用油煮。

外表有些晶莹剔透又带着满满骨胶原感觉的鲎粿,让人意想不到的是吃进嘴里感觉跟萝卜糕有点像。

无米粿,另一种比较有名的潮汕小吃,做法是用软糯的番薯粉做成粉皮,包裹着韭菜,用油在锅里煎,使其透明微带金黄色。虽然我个人对它不太感冒,总觉得韭菜的味道过于抢味,但是依然动摇不了潮汕人们对他的喜爱。

吃过了无米粿,帅哥“导游”Walter领着我们到了第十一站【镇平粿汁店】。

一开始听到粿汁二字,总是联想到鲜榨果汁,而其实粿汁更像是一碗猪杂粿条。

加入卤汁的汤底,里面包含着粿条之外,,卤蛋、豆腐、猪肠、等也是不可或缺的。

跟之前一样,我们一行7人(包括男女导游)只点了一份20元的粿汁,我想店主内心想把我们掐死,哈哈哈。

简单了步行了几分钟,吃货团转场到了第十二站【飘香小食店】。

飘香小食店,开业于20世纪50年代,正宗老字号,别看此店小,蚝烙、鲎粿、鼠壳粿、红枣粿、韭菜粿、无米粿、粽球等各色潮汕小吃,应有尽有,你想吃到的潮汕小吃基本都可以在这个店里统统吃到,难怪不少海外华侨回潮汕探亲都会首选此店。


这喝茶的杯子,很像我们拜神专用杯子,有木有~~

先上的是土豆粿。软糯的粿搭配着粉质口感的土豆,挺特别。

接着到了金瓜烙,其实就是南瓜切条后沾粉油炸。金瓜烙的形状切成PIZZA一样的三角形,入口很香脆,跟日本天妇罗的味道有些相似。

还没有回过神来,丝瓜烙也登场了。不过对这道菜有些小失望,丝瓜味道不太显,反而煎蛋的味道抢味了。

本以为把桌上这几道菜消灭干净就可以了,点菜高手Gloria继续让我们“防不胜防”地点了一盘“杂粿”。大家每人吃了一个之后都说吃不下去了,于是打包在高铁回广州的路上吃。我们7个人合计吃了90元。

大伙儿步行回新华酒店后,猛地想起久负盛名的【广场豆花甜汤】还没有吃到。于是又马不停蹄地前往第十三站广场豆花甜汤。

跟之前一样雷人,我们一行6人(男导游有事先走了)点了一碗豆花,此举让足以让老板娘汗颜。吃货团成员每人一个勺子品尝豆花,这里的豆花跟我们平时吃到的有些差别,豆味特别浓郁,口感特别特别特别粘稠,配上金黄色的糖粉,满嘴香甜。

除了豆花之外,这里的各款甜汤也很有名气。不过大热天,吃货团团友每个人都热到头顶冒烟,加上内存有限,所以就没有尝试其他甜汤。最后埋单1碗豆腐花+2杯西米露合计8元。

几个二货(饿货)按照布景板的人来摆动作……囧

退房后,吃货团乘坐32路车回到东厦南路附近,探寻第十四站【金新肠粉】。

潮汕肠粉和广式肠粉从制作的工具到方式基本上都是大同小异,只是在细微之处有所差别。

金新肠粉店不大,朴素的店面,小小的招牌,因为年代已久,已经泛了陈旧。

肠粉价钱5-6元,但是用料绝对不含糊:水生虾肠粉里面虾仁、蚝仔肉份量充足,牛肉肠粉里面牛肉份量让人惊喜,就连芽菜也特别的肥壮。

吃货团除了点了2碟肠粉之外,还点了一碗酸菜汤、一碗木耳汤。

汕头人爱吃猪杂,所以无论酸菜汤还是木耳汤里面都有猪杂的存在。

至于味道的话,见仁见智。因为我家佛山南海盐步肠粉出品很好,导致吃其他肠粉都有一种“除却巫山不是云”的感觉,最后埋单30元。

吃过金新肠粉,来到了最后一站【炒粿条】。

吃炒粿条的这家店,真的是坑爹之极!

店主是年迈的爷爷奶奶,感觉很和蔼可亲,但是谁也没有想到看似和蔼可亲的背后把我们狠狠地宰了一顿。

虾仁还算充足的海鲜炒粿条味道偏咸,居然要80大元!!!

好了,说多了都是泪,看官们看图就好了

汕头番外篇:关于汕头景点

这次觅食之旅停留在汕头老城区比较多。

老城区里面经常可以看到带有”拆迁“或者"危楼"二字的古老建筑。

印象最深刻要数小公园了。

老街上的骑楼建筑大多数为西洋式骑楼,建于20世纪二三十年代,风格多为仿古罗马式、仿哥特式、巴洛克式。静静地走在街道,昔日的繁华已经不在,可是,你仿佛可以搭上时光机,回到往昔时光,感受曾经的车水马龙

在这个差不多被人遗忘的地方……这儿的一墙一瓦无不倾述着铅华的岁月


游记到此结束了,感谢你的阅读,咱们下一篇游记再见~么么哒

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