2015年10月29日 沙县 -沙县小吃文化城 沙县 -沙县小吃文化城

在旅行途中，吃总是带给人无限的愉悦感。沙县小吃闻名于耳，到了沙县寻找一下当地的美食那是必不可少的。距酒店500米处有一沙县小吃文化城，听说这里当地人吃的并不多，且价格略贵，于是他们便打算舍近求远，深入腹地，去老城区一探究竟。

网上关于沙县介绍的并不多，只有在步行街上有一处沙县小吃美食城，虽也是寥寥几条评价，但都不约而同的提及价格比起高速边的小吃城来的更实惠。

跟着导航来到步行街，可能是早上的原因，步行街上冷冷清清，那传说中的美食城也是隐于市，兜兜转转从一个小门上到二楼，才发现踪迹，只是店内依旧是寥寥无人，国营饭店式的装修，索然无了兴趣。

离开步行街，在步行街旁边的滨河路上找到了一家老字号“肥姐沙县小吃”，店铺不大，装修更是简朴，菜单上的品种和所有的沙县连锁几乎相同，不想苦了肚子，便点了一些基本款得以充饥。

沙县拌面，又被称为飘香拌面，简简单单的一碗光面，因加入了沙县的特制花生酱而香味扑鼻。

最为不同的要数这芋饺了，据说沙县人吃芋饺已有百年历史了，这由芋子和番薯做成的外皮，经高温烹煮后软糯嫩滑，内馅混合了笋干、香菇、肉等多种馅料，如同汤圆的改良版，却又有自己的一番味道。以前芋饺都只会在春秋佳节出现在家家户户，而现在却成了闽南人家日常的风味小吃了。

肥姐沙县小吃虽是百年老店，但和流传在外的普通沙县小吃却也相差无几，无论是从味道还是品种而言，对于吃货阿途来说，多少觉得有些失望。于是兜兜转转，最后还是决定回到酒店附近的沙县小吃文化城去探探风。

随意找了一家老字号，名曰：木清沙县小吃

店内陈列了各种小吃，品种多达几十种，色泽诱人，每一款都让人跃跃欲试，只可惜胃口太小，荷包太窄，最终只能略选一二，解解嘴馋。

这款是比较推荐的蛋黄饼，外皮透明软糯，馅料如咸蛋黄般粉粉糯糯，甜中带着些许咸味，让人爱不释手 

豆腐，是沙县的又一特色，厚厚的豆腐皮，裹着紧致的肉馅，一口下去，汁水在嘴里回味。

酒足饭饱后，俩人在小吃城闲逛，在沙村的尽头，发现一家欢喜斋，店门外立着一块牌，红底黄字，写着免费素餐厅。坦白的说，小漫是被免费这两个字吸引驻足的，正逢用餐时间，店堂内门庭若市，但却异常的安静，鸦雀无声。小漫觉得奇怪，便愣愣的站在门口看了许久。一位义工见门外站着人，便放下了手中的碗筷，诚邀他们一起进去吃饭。她的语调很谦和，感觉整个人都很平静，她说，这是一家免费的素餐厅，欢迎每一位家人进去用餐，家人，很温暖的一个词。他们宣扬“拒绝杀戮，没有交易，只有感恩”。他们免费提供食素，是为了尽可能的减少杀戮；他们安静的吃饭，是为了让内心得以平静。他们颗粒不剩，是对捐献者们的尊重及感恩。

我很喜欢这种不以任何宗教为名目，来宣扬感恩的地方。每个人都带着一份虔诚，去救赎一份生命；每个人都怀着一份感恩，去善待每一位家人；每个人的内心在这里得以平静，滋长善心。在这个浮躁的年华，还有这样一个家，让心性得以释放，真好。