在我的意识里，赣州是江西的政治中心和美食中心。
宣传上的江西的省会是南昌。但是其实江西内的赣州和南昌，很像隔壁的福建。谁能说明厦门和福州哪个政治地位高呢？
赣州的政治我不想多说。因为和你没关系。但是，我需要细说的是赣州的旅游要点，吃货的天堂。
吃和看在旅游中谁更重要？很多看法。那么如果我把吃当成是一种味蕾的旅游，并且进行全程摄录。那么无疑就是一场怎么都不算失败的旅游。肚子有底，就算对得起自己。味蕾满意的话，再差的旅游体验都不算差。
很多世世代代在赣州中心城区长大的赣州人从生到死都不会去古城墙，也不会去大名鼎鼎的郁孤台。这不是他们和这个城市有仇，而是因为在赣州的市民意识中，赣州是一个没有历史的城市。 但是他们很有可能经常邀朋友去江边吃一顿。
无论如何，是吃的玩还是看的玩都是有着共同点的。那就是跟着群众走。深入当地群众是最好的选择。如果当地人都不知道的地方你就不要去吃，如果当地人都不知道的玩意你就不要去玩。
当然，在江西赣州。有着这样一种独特的文化，那就是自己人都不知道自己有那么多全国闻名的玩意。难道这种文化叫做忘记？
江西是一个中庸的省份，他在吃方面的造诣可谓中庸至极。两次舌尖上的中国基本全部光板。说白了还是因为政治，一个城市的政治地位决定着他在中央广播和电视上的曝光长度。你的城市政治地位高，你就经常能上CCTV的各种节目。
赣州是为数不多可以在前后两次舌尖上中国系列中连续上榜的城市。第一是政治因素，第二是这里的玩意的确很好吃。在中国的几大菜系中，湘菜和粤菜很有可能是最有名的，而赣州和这两个省都是邻居。饮食方面也是独具一格。
比如赣州人自己都不知道自己的南安板鸭在全国是很有名的。
但是舌尖上的中国给赣州上脸了，也打了赣州人的脸。
在舌尖上的中国第四集有出现南安腊鸭一词，后面的台词是老一辈香港人几乎都会垂念的美味。而这个腊鸭前面的南安两个字就是赣州大余。也就是说香港人喜欢吃的玩意是从赣州进口的。当然，很多赣州人不知道南安就是大余，在赣州来说，南安板鸭的名气可能还没有外来户广东肠粉的大。
香港人都喜欢吃的玩意，赣州人表示热情并不大。这是赣州特有的文化。
在整个江西来讲，只有一个菜为全国人民所知，那就是三杯鸡。
当然，很多赣州人自己是不晓得三杯鸡是赣南发源的。很多赣州人居然认为是台湾菜。三杯鸡发源于赣州宁都，当地的黄鸡已经成为中国驰名商标。
三杯鸡应该讲这是一个大菜。单身一个人来的话，可能是吃不下的，那么你也就不要去点。如果三个人来吃的话，我建议你还是不要去点，因为我已经严重发展赣州人在传承自己文化上的重大缺陷。
你还不如去台湾吃！
我在赣州也吃了不少三杯鸡了，很少能达到预期目标的。可以说都是欺世盗名，所以不推荐在三杯鸡发源地：赣州吃三杯鸡。当然你可以去宁都吃。最为关键的是这个菜一定要有土鸡才行。可是现在的饭店到哪找土鸡去？
赣州人还比较推荐赣州小炒鱼，那么这个菜也是很难找到发挥比较稳定的饭馆。三杯鸡和小炒鱼的资料各位看官可以自己百度。那么我就不再多说。
如果一家三口来赣州旅游，再整一个青菜，加一个汤，配成三菜一汤就行。
三杯鸡和小炒鱼在赣州很普遍，基本上赣州饭馆都有，两个一起一般不到100元。但是你要土豪，你想保证质量，那么我建议你去好点的地方吃，价格200元内吧，四菜一汤。
不好意思，我没有图片。我不是怕做广告，而是我没有十全十美的图。自己拍的。本人发帖主要目的就是做广告。我喜欢，为什么不能让大家都喜欢？
赣州的小吃我推荐两个，一个瑞金牛肉汤，一个兴国米粉鱼。瑞金和兴国在全国的县里面是政治地位极高的。一个红色故都，县级市排名仅次于井冈山，一个将军县，排名仅次于湖北红安。名字都还不错。够大气。
这直接导致这两个县的菜非常出名。就好像北京烤鸭其实一般般，到处的烤鸭都有特色，但是有个北京就上去了，名气就上去了。
兴国米粉鱼是我在赣州吃的最多的一个小吃。
他有多个特点。第一：便宜，你可以把他看成一道菜的小吃价格。第二：分量足，能吃饱。第三：辣味刺激。
兴国米粉鱼据说被政治效能抬到了”天下第一菜“毛主席亲自为其命名，上国宴。谁可以相信一个菜，上面满满的全是新鲜的草鱼，下面是米粉，总共才买一个汉堡的价格？
对，才13元。
我吃遍全城发现就一家还行，那家在钓鱼台。
钓鱼台被赣州人认为是最好吃的一条街，我不这样认为。等你自己进去了，你就会发现好吃的基本都是外来客，而且很不卫生。
而里面的米饭鱼我觉得是赣州小吃的中流砥柱。钓鱼台就在文清路边上。
我不晓得为什么那个大妈会这番打扮。
我说的最佳小吃一条街，是老城区高校云集的地方。这就是赣州比较特殊的地方，老城区本来就不大，可是三座本科院校，近十个中学全部往老城区扎堆。有学生的地方就会有美食，所以我个人觉得赣州小吃最好的地方是红环路及其与他接壤的红旗大道和青年路附近，一条路走过去都是好吃的。因为学生超级多。市场就在门口，而且各大高校来回辐射。
这个地方吃瑞金牛肉汤是比较好的。
这个小吃很有意思的是需要自己动手DIY。
就像这样，自己动手，丰衣足食。8元一份。可选牛肉，牛杂等等，左边的是牛肉，右边的是牛杂，肉特别的多。特别的滑。特别的嫩啊！
当你搅拌一下，就会变成这样。一碗饭一元。
我还需要大书特书的是赣南脐橙。
赣州人一般对外有三项自豪的地方，第一，赣州是革命圣地。第二赣州地大物博物产丰富，第三就是这个赣南脐橙。
一般都是赣州人招待客人的必备品。但是脐橙基本上在11月到来年的2月份销售。所以我认为游客来赣州旅游的最佳时机是11月份。
为什么赣南脐橙叫赣南脐橙？因为这个橙子上有个肚脐一样的玩意。
赣南脐橙也是一个很贵，很重的水果。我曾经自己用行李箱拉了一箱水果到娘家。结果累死。喜欢的最好还是自己淘宝购买。
下面我像大家展示一个特别精品的脐橙。血橙。
这个橙子一个就达到了惊人的5元，简直秒杀世面大部分饮料的价格。不过我运气差，买了一个好看不好吃的玩意。
如果觉得上面30多块的不够高大上，家中还有老人的话，那么可以选择章贡王。
以上几种特产都可以在大超市购买，比如赣州大润发。
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