尝，俄式乡村节日大餐 哈尔滨 -伏尔加庄园

　　说到俄罗斯美食，你也许会想到晶莹剔透的鱼子酱，也许会想到传统的罗宋汤，也许会想到金碧辉煌的餐厅，也许只是想起曾风光无限的贵族生活、遥不可及的闪光时代。

　　抛开繁冗的餐桌礼仪，今天验客们要品尝的是地道的俄罗斯乡村节日大餐。

　　像普通的家庭聚餐一样，不必出门去找餐馆，我们就在入住的乡村别墅的一楼餐厅用餐。

　　还未入座，热情的俄罗斯厨娘已经为我们摆放好餐具、准备好沙拉和面包等餐前小菜。

　　精致的餐具，五颜六色的菜品，单是视觉上的冲击，已让胃口大开，极力咽下口水疯狂按动快门。

　　在旅途中，人们对于美食的追求，并不亚于对美景的追求。

　　而验客们，对美食的拍摄热情，丝毫不亚于对美景的拍摄热情。

　　正当我们对着光鲜的菜肴不停按动快门时，俄罗斯演员拉着手风琴，迈着轻盈的舞步，带着歌声走进餐厅。

　　餐前表演，是俄罗斯大餐的开胃菜。

　　有了这一道“菜”，才真正点燃起餐桌的热闹气氛。

　　一道主菜，凝结了厨师最深厚的心意和最精湛的厨艺，也最受食客的关注和挑剔。

　　俄罗斯人偏爱以鸡鸭或猪牛羊等高脂肪的肉类为主菜，味道香浓。

　　主菜通常会有配菜相伴，如彩椒、黄瓜、柠檬等。除了有清口解腻的功效，其丰富的色彩也使得主菜的视觉效果更佳。

　　俄罗斯厨娘亲自为我们端上了今天的主角——烤全鸭。

　　金黄的烤鸭藏在彩椒、柠檬片下，却挡不住香味四溢流动。

　　尝一口，肉质外脆里嫩，蘸一点特制的俄式酱料，更是另一番滋味。

　　主菜过后，厨娘又为我们端上俄罗斯烤肉串。

　　烤肉串是俄罗斯餐桌上常见的食物，源自土耳其炭火烤肉，香嫩多汁，从十八世纪中叶传入俄国，至今流行。

　　当然，别忘了来一杯爽口的格瓦斯，消解口中的油腻。

　　有肉、有酒、有歌声、有朋友。

　　在最地道的异域风味中，遇见了最熟悉的感动。