海南之行，美食美刻

4. 去哪吃海鲜美味又方便？
要看过我原博文的朋友，应该知道前面三条几乎是原文不动的分享，但今日我要特别说明的是，这次元旦行让我对三亚吃海鲜有了新感触。首先是因为时间短，这次在三亚游的时间仅仅只有三天，加上两家小朋友多，起初考虑像上次那样，到第一海鲜市场去买好后我们是在三亚小胡子海鲜加工店加工的。但此次有点不一样的是，一来时间不太够，二来朋友家BB也较小，怕托着太小的孩子进市场担心里面人多杂乱，所以最后我们直接来到春园海广场正对面的“天下客海鲜店”。天下客是新开张不久的一家海鲜店，我看中的就是这儿新鲜亮堂，而且老板是个超豪爽大方的人。重重要的是，店门口就有各种品种、价格、生猛海产品让客人自己挑选，选好后直接现场加工就可等吃了。



其实三亚的小食也是很丰富美味的呢。

一杯啤酒配上这样够味的皮蛋，竟别有一番滋味。 




5. 地道的海南美食，要怎么吃？
要吃到地道的海南海鲜的原始味道实际只有2种吃法：一是蒸，一是煮。后来大家所看到的什么炸、烤、炒，据说正尝海南人通常不会这样吃的。在海南的渔民家，你是绝对看不到烤和炸的海鲜的，如果你对他说这鱼油炸下味道是不是更好啊？这盘螺放点辣椒是不是味道更好啊？保不准你会遭到主人惊愕的白眼，他可能还会质疑你到底会不会吃海鲜？因为只有蒸或煮这2种做法才能保证海鲜的海味和鲜味，不会破坏这个味道，烤、炸、炒固然味道更好。但我在意不了这么细腻，只有觉得哪种合适我味口，管它炒呀烤或炸的，美味可口才是最终期待的结果。




又尝到我最爱的和乐蟹啦，老实说我主要就是奔它来的，哈哈！
和乐蟹属于河蟹，雌蟹比雄蟹营养价值要高，也是海南四大名菜之一。和乐蟹的营养价值主要来自，蟹肉，蟹黄和蟹膏，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素、尼克酸等，有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益，滋补身体。



炒花蟹 

炒花蟹是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。炒蟹是很好吃但炒起来方法很究竟的菜，但其实万变不离其宗，通常炒蟹都用花蟹，因为花蟹肉清甜，且壳不算太硬，能容易被牙咬开食取。

烟熏驴肉，一口下去有种淡淡的香味。

海胆蒸蛋

海胆黄不但味道鲜美，营养价值也很高，据说每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪32.7克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分，这个成人孩子吃都非常赞哦。












不得不说的是，海南的各种美味水果也值得一尝！
瞧睢，这不正是我们小熊正在夸张啃着芒果