湄洲岛的美食之旅
湄洲岛的美食之旅
作为一个岛民的建议,来岛上,必做的四件事是
1、妈祖庙上香;2、品尝地道海鲜;3、环岛骑行;4、看日出日落
全岛海岸线长30.4公里,有13处总长20公里的金色沙滩,还有连绵5公里的海蚀岩。不管你是一个人,两个人,还是一群人来,这里的海,都无比的适合。
湄洲岛一日游
推荐路线1:妈祖庙——南轴线海上布达拉宫——鹅尾神石园——鹅尾沙滩
推荐路线2:妈祖庙——南轴线海上布达拉宫——影视城——金海岸沙滩+环岛骑行
湄洲岛两日游
推荐路线1:
Day1:妈祖庙——南轴线海上布达拉宫——金海岸——环岛骑行
Day2:鹅尾神石园——影视城——沙滩
湄洲岛私人定制两日游
Day1:妈祖庙—南轴线海上布达拉宫—朱妈妈私房菜—环岛骑行(经过各个沙滩逗留)—沙滩日落
Day2:湄屿潮音日出—早市—朱妈妈私房菜—影视城—鹅尾神石园
以下是纯美食推荐,不要太流口水哦。
湄洲岛最出名的,就是海鲜,来岛上,不吃海鲜,怎能算来过了呢。
第一道菜:螃蟹50-100rmb
记得小时候,一到暑假就有螃蟹吃,这个季节的螃蟹,虽然小只,可是肉质肥美。挑选螃蟹,记得挑母的(不知道如何区别公母,请自行百度好嘛~~),一般带电,口感更好。不知道你们会不会嫌吃螃蟹麻烦,反正我是一点也不怕麻烦。
第二道菜:虾 30-60rmb
可以水煮,可以煮汤,可以煮粥,还可以做茶叶虾。
只有你想不到的做法,没有你吃不到的做法。
第三道菜:花蛤15-35rmb
花蛤是最常见的海鲜啦,当然也最容易好吃,下的辣椒,随便下锅一炒,就很好吃。
第四道菜:地瓜粥 3-8rmb
记得爷爷最爱吃的,就是地瓜饭了。小时候大人帮忙张罗爷爷奶奶的生日聚会,一群人忙上忙下采购洗切做饭,但爷爷只是在旁边淡淡一句:煮一碗地瓜饭给我吃就足够了。
老家的地瓜,跟外面的完全不一样,颜色金黄,煮熟后咬下去温热松软,那种自然的甜,真是甜到了心里。
第五道菜:带鱼25-40rmb
吃带鱼讲究季节。
第六道菜:海鲜干闷豆腐。25-40rmb
这道是年夜饭上必吃的菜,从小吃惯了岛民自制的豆腐,于是对外面的石膏豆腐一点都不感兴趣。
岛民自己做的豆腐,不管是直接沾酱油吃,还是跟肉一起闷,或者煮汤,都特别美味。最喜欢的,应该就是妈妈的海鲜闷豆腐了,用小火闷半个小时,最后在表面淋上鸡蛋,整一份吃起来,就像是鸡蛋闷豆腐,美味。
第七道菜:海蛎煎蛋。25-40rmb
话不多说,看图,料足味美。
真正的海蛎煎蛋,应该是看得到颗颗连在一起的海蛎,而不是只见粉不见海蛎。
第八道菜:炒犹豫25-50rmb
市场上新买回来的犹豫,总是要及时在热水里过一下,需要时再拿出来做。新鲜的鱿鱼,吃起来应该要有爽脆的口感。
第九道菜:鲁面10-30rmb
不是卤面,是鲁面。
鲁面的特点就是:有海鲜,有海鲜,有海鲜,有海鲜。
如果你是个不太贪心的吃货,来岛上,只要品尝到其中的4道,也就算没白来了。
世界上那么多美味,怎么能一次性就吃完呢。
所以不管你爱不爱海鲜,来了湄洲岛,都多少去品尝一下,这里的海鲜,无疑是最新鲜美味的。