小吃照不能炒菜??

问题描述：

我准备接手个小吃店 证照齐全.但是老板说只能做面食和流食(砂锅,米粉 米线 和面食).不能炒菜和做米饭.这是怎么回事??我做哨子面和炒菜拌面可以么???急急急

问题解答：

当然不可以啦！你自己要事先好好想想，哨子面当然是面食啦，炒菜不属于面点，炒菜属于《红案》，但哨子面它属于白案撒，你的证件虽然齐全，你去别的餐管看看，哪有一管同时开白案和红案的。可以说你是见不到的。

原因是餐饮行业的执照有规定的。小吃照只能做小吃。
米饭可以做，小凉菜也可以做（有专用的凉菜间）。
哨子面和炒菜拌面可以的，这都是面食。

可以,但你得让房东及楼上居民同意,你炒菜油烟大,另外也热,怕别人不乐意呀

餐饮营业执照有这个规定。

凉菜，哨子面都可以，至于拌面，也要炒菜，但不用端到前面去，菜和面在一起上，可以偷着干，查了再说。

这年头老百姓谋生，难哪。