问题描述:
问题解答:
我也不太清楚是什么面,好象是手工面,好象是碱面……但我可以教你具体的制这种面的方法:需要有面粉500克、纯碱5克、冷水175克-200克。擀制时木薯粉扑粉。
沙县人自己加工的面条,在全国各地方开的“沙县小吃店”,一个范围内就会有一个面条加工厂。