问题描述：
我同学开了一家饭店，专门接待一些旅游团
因为旅游团一般都是20元，15元一位的团队餐，10菜一汤什么的，馒头米饭管够．他不知道一般的食谱是什么
我参加旅游团的时候，不太记得吃了什么东西，反正都是些大众菜，凉拌黄瓜，西红柿炒鸡蛋，炒茄子，大头菜，好象还有个丸子，还有条鱼
请教一下各位大虾，一般都有些什么菜．
问题解答：
这个一般要看多少人了，人越多，餐标一般是越便宜。一般10人20元一人就可以做了，一般是八菜一汤加送水果，什么宫爆鸡丁，耗油牛肉，一条清蒸鱼或者沙司鱼块什么，其他就是炒素，豆制品（麻婆豆腐，炒辣酱）汤是最简单不过的，番茄蛋汤，紫菜蛋汤，都很家常的汤，好一点的就是贡圆粉丝油豆腐汤。一般还要分客人，国内客人和国外客人的口味就不一样，外国人绝对不要上奇怪的东西，如凤爪，贝壳，动物内脏，外国人比较喜欢吃酸甜类的菜，如沙司排条、古老肉、糖醋小排等，不喜欢清蒸的东西，东南亚人喜欢吃油炸的，一般是海外游客的话上一些家常菜即可，不用弄很多花头，他们喜欢炒饭炒面相对于白饭，可以的话上个普通的小点心他们就会很开心。这是我带团下来感悟出的，希望对你有用。
时令的蔬菜！在弄2——3个荤菜，但几乎都是什么鸡肉炖土豆啊，肉炒芹菜了。20块钱的团队餐着实不贵啊，因为现在的物价多高啊！
你听错了，“SHI”桌一汤有的，“JIU””菜一汤有的，没听说过十菜一汤的，会不会十个“菜”鸟一个汤？
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