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问题解答：
西安著名小吃很多，比如羊肉泡馍，葫芦头，肉加馍，凉皮等等，泡馍要吃老孙家或者同盛祥的，葫芦头要吃春发生的，肉加馍要吃樊记，凉皮都基本一样，另外钟楼西边鼓楼巷子里，是西安回民小吃一条街24小时营业，最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭，还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃应有尽有，进去转一圈就已经回味无穷了。
最好不要在火车站附近吃饭，那里以前的饮食只能用糟蹋粮食来形容，不过现在稍有改观，如果实在要再火车站吃饭，我个人推荐几个地方，首先是位于出站口西边的银湖小吃城，解放饭店的小吃城，还有广场对面的加州牛肉面，钻石酒店一楼的豪享来中西餐，虽然贵点，但是最起码都是明码标价，不宰客。市中心建议就在清真大寺旁边的鼓楼小吃一条街上吃一些东西，贾三灌汤包、平娃烤肉、红红酸菜炒米等，不过吃之前要说清楚你的要求，比如要不要辣椒等，而且要适应这里人说话的习惯，都比较大声，好像吵架，当然这里好多人都这样。同时注意这里大部分为清真餐馆，需要尊重民俗习惯。注意：这里的泡馍会有牛羊肉之分、烤肉也有大小串之别，所以价格也不一样。吃饭时不要要太多，这里的份量一般都比较多。
推荐：老孙家羊肉泡（东大街和东门外都有店面）老黄家羊肉泡（西门外），同盛祥羊肉泡（钟鼓楼广场），春发生的葫芦头（粉巷旁）土门第一碗的葫芦头（土门），樊记肉夹馍（竹岜市）秦豫肉夹馍，王魁，王恒这二家的肉夹馍也不错，永明岐山面（南稍门和劳动南路），）德发长饺子（钟鼓楼广场，解放路的饺子（解放路），薛家米皮（分店很多）。这都是特色小吃，其实西安的特色还有很多，只要是在市区不妨多尝试一些小吃，西安高档饭馆多集中在东大街、长安南路和南二环一带。
那个很差的，最好不要去
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