问题描述:
最近搜到了 保定府美食会馆的字样,是经营什么的?
问题解答:
保定府自古是京畿重地,北京城的南大门,清朝就将直隶省的总督府设在此。浑厚的传统底蕴,酝酿出了保定府灿烂的美食文化,成为华北的饮食届的龙头。保定府的直隶官府菜系被国家确立为继川、徽、浙、湘、粤、苏、闽、鲁菜系之后的第九大菜系。保定府的刘玲醉酒的酒池有800年的历史(国窖的酒池才400年历史),被列入联合国非物质文化遗产名录。漕河的小驴肉、槐茂的酱菜、白大记的酱肉、马家老鸡铺的烧鸡、白云章的包子、望湖春的炸糕、元宵王的元宵、马家的白肉罩、商场后街杂碎馆的杂碎、稻香村的改良月饼、老婆饺子等,都是保定府的百年老店百年名吃。本店立足保定,传播保定文化,通过网络给您提供一饱口福的好机会!