跪求美食高手教做奶油白菜

问题描述：

以前在朋友家里吃过一种白菜

大体是用整张白菜叶子做的（好像没切过）

好像还用到了火腿之类的配料

菜里有一点点汤

乳白色的

很鲜...

实在是太好吃了

跪求知道做法的高手们帮忙...

谢谢了

问题解答：

奶油白菜的制作材料：
主料：大白菜 250公克 水 200㏄ 奶油 50公克 椰浆 2小匙 起司粉 10公克 牛奶 2小匙 玉米粉 40公克 水 80㏄ 虾米 5公克

盐 1小匙

奶油白菜的做法：
(1)将大白菜洗净，用刀切成小块并氽烫煮软，捞起沥乾水份后再和调味料拌匀备用。

(2)将水200㏄煮沸，加入奶油煮融，再加入椰浆、起司粉、牛奶拌匀，玉米粉加入80㏄的水调开，倒入勾芡，煮沸后即为奶油芡。

(3)虾米用沸水氽烫后，再跟作法(1)的大白菜混合均匀，加入2/3的奶油芡拌匀备用。

(4)将适量大白菜放在烤模中，上面再淋上剩下的1/3奶油芡，放入烤箱中，用上火250℃、下火150℃的温度，焗烤至表面呈金黄色即可。