问题描述：
在酒店中工作需不需要签订合同？我在酒店中做面点工作。我是在技校学的面点，毕业后学校里给找了这个地方说是实习不签合同。现在很多酒店里工作根本不签合同。而且工资很低。干一段时间就把你给辞了。这些酒店就像是在一些技校里找临时廉价劳动力。然后这些技校就打着安排工作的名义去招生。现在的劳动法有没有这方面的法律法规？请尽可能详细的给一些建议或介绍几本关于这方面的书。非常感谢。
问题解答：
实习不会签正式合同的`！
酒店应该和你们学校有签~！
实习期间就是被学校和酒店双重残酷剥削的时候~！
每个酒店都是着这样的把实习生当廉价劳动力使~！
而且不只是你们象许多洗碗间的阿姨还有洗衣房的大姐。PA的大嫂们和你们差不多，他们都是服务外包公司的也不属于酒店正式员工，他们更外包公司签合同~！但是他们工资要比你们高点~！
这样是为了更大程度的逃避责任和减少开支，最大限度榨取剩余价值哈`！
实习是学校和酒店签合同..有一个实习期..
我刚实习完..
当实习结束后酒店会正式和你签合同..如果你愿意留下来的话..
我建议你找家正规的酒店..不会像你说的那样的..
正规酒店有许多规章制度..有保障酒店本身的..也有保障自己的..
只要你没犯错..不可能把你辞了的.合同就是这样..
应该签合同,劳动法也规定了.
但现实中,不是这样的,大部份公司都不签合同.
现实就是现实,只要发工资就可以了.
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