现代酒店管理所面临的机遇和挑战

发布时间:2024-06-01 18:11 发布:上海旅游网

问题描述:

请各位大虾帮忙一下吧。。赶着论文啊。。。

问题解答:

现在最时髦的酒店就数商务酒店了,针对性的消费群体划分,高集中度的管理模式,低成本的运营模式,想不赚钱都难,又大受欢迎,抛弃了对商务人员无意义的过多星级设施,一间酒店的管理人员基本只有一个经理和一个出纳,经理把所有管理工作全兼,剩下的只是客房服务人员,然后进行连锁化,进行批量采购,从而把成本压到最低,房价也相应降低,对于不需要过多其他服务的商务客人的吸引力也大幅提高了。

这大概就是未来酒店管理的一个趋势吧,市场精细化,成本领先战略和差异化战略的结合。

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