谁能帮我开几套酒店员工食堂菜谱?

发布时间:2024-06-11 16:20 发布:上海旅游网

问题描述:

川滇菜为主,每人成本价5元-6元,每天150-200人用餐,仅供午餐。

问题解答:

早 餐 中 餐 晚 餐
星期一
豆浆 稀饭 包子 油条
馒头
家常回锅肉 牛腩焖萝卜
红烧冬瓜 圆椒火腿

炒大白菜
紫菜蛋花汤 鸡肉炒西芹 青瓜炒肉片
清炒苦瓜 油焖茄子
星期二 稀饭 豆浆
麻球 包子
鸡蛋 酸菜炒肉片 红烧鱼块
鱼香茄子 清炒瓜片
炒木耳
鱼头汤 圆椒炒猪耳 青笋炒鸡
炒通心菜 拌青瓜
炒生菜
香菇汤
星期三 豆浆 稀饭
包子 油条
花卷 鸭肉焖土豆 青椒炒肉片
西红柿炒蛋 炒豆芽
油豆腐
黄花肉沫汤
蒜苔炒鸭 豆角炒腊味
红烧猪红 炒菠菜
炒土豆丝
番茄蛋汤
星期四 白粥 豆浆
油条 馒头
麻球 豆干炒肉片 青椒炒蛋
炒生菜 炒四季豆
炝炒黄豆芽
冬瓜汤 辣子鸡 黄瓜炒肉片
红烧冬瓜 炒菜心
炒时菜
海带汤
星期五 豆浆 稀饭
包子 鸡蛋
花卷
猪脚焖黄豆 烧豆腐炒肉
炒三丝 家常茄子 炒青瓜
黄花菜汤
红烧鱼块 猪肉炒腐竹
番茄炒蛋 红烧苕粉
红烧冬瓜
豆腐汤

星期六 豆浆 白粥
油条 麻球
面包 鸡脚焖萝卜 西芹炒鱼丸
炒冬瓜 炒豆角
酸辣磨芋
骨头汤
凉瓜炒牛肉 冬瓜焖鸡块
炒土豆丝 炒通心菜
肉末豆腐
时菜汤
星期日 白粥 豆浆
油条 馒头
鸡蛋
水煮鱼片 酸豆角炒大肠
豆豉炒苦瓜 红烧豆腐
炒时菜
豆芽肉沫汤
榨菜炒肉丝 火腿炒青豆
拌青瓜 蒜茸炒苋菜
炒时菜
菜干大骨汤

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