哪一个网详细介绍粤菜的制作?

问题描述：

哪一个网详细介绍粤菜的制作?

问题解答：

楼上的那个是论坛方式的，我的这个是菜谱形式的

http://www.haochi123.com/S_Caipu/Caixi/Caixi103.htm
粤菜——美食菜谱

http://www.gdcook.net/html/index.html
粤菜厨师网-厨师餐饮门户网站

最上层---- 大白菜

第二层---- 海带

第三层---- 莲藕

最下层---- 棒骨、鸡、花肉（在上面盖两片大白菜）

姜、葱（大块）

主料：北方大白菜1棵（一片片铺好）、海带6卷（发好洗净卷好），莲藕5节，

棒骨两块，鸡一只（切4块），花肉一条。

配料：白糖7两、醋5两，酱油5两，盐适量，水小半盆。

做法：先将主料按上图放好，把配料调匀用勺洒入锅内，大火烧开后改文火四小

时后即可。

效果：非常好吃，已经有多个同事试过。