满足小吃菜包

发布时间:2024-05-28 22:55 发布:上海旅游网

问题描述:

因为是学生做,所以越简单越好。
只要是满足菜包的做法就行。

问题解答:

白菜香菇包:
1.和面.(市场有现成的发面)
尽量稀一点,便于包馅,也可在面里加点盐,根据个人口味.
2.做馅
大白菜、洗净切碎,因为青菜水分多,加少量盐揉,挤干水分,香菇泡涨切成丁,挤干水分,为了让包子吃起来有香脆的感觉,可加入少量榨菜丁,给盐,胡椒,鸡精调味,拌油(猪油为佳)。
3.包
和包饺子差不多,搓面团,擀面皮,面皮放在手心窝,加馅,手捏面皮边沿收口.
4.蒸.
开大火,烧开水,放入包子蒸25分钟,关火捂10分钟,起锅.

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