有人知道四川重庆一带的小吃“凉膏”的做法吗？

问题描述：

土生土长的重庆人，从小吃着冰粉儿、凉膏长大，记忆中很香甜。大学毕业离开家乡来了北京，至今五六年了，昨天在永和吃那个什么布丁，那味道真是倍感亲切，十足就像重庆的凉膏，上面浇的正是我们小时候吃得比较多的那种“水糖”。馋虫勾起来了，突然好想好想吃凉膏。但北京没有这种东西卖，永和的这个甜点里也只有一丁点，其余的全是冰碴。有谁知道这种东西的做法吗？
一楼的，不是这种。那种凉膏是米粉做的，好象没有这么多的东西，听说要加石灰水什么的，呵呵，听上去很恐怖。

三楼的，你误会我意思了，我题目的意思就是指四川和重庆一带，两者是并列的。是我懒，漏了一字，出现了歧义了，哈哈

问题解答：

1、先把石灰水沉淀 放进锅里煮开
2、把磨成粉的米倒进锅里 一直不停得搅拌 注意不要粘锅
3、10分钟后起锅 放在盆里 冷却后OK``

糖的做法：
1、半斤红糖（俗称水糖） 放进锅里 加3碗水煮 如果吃得比较甜 可以放点冰糖一起熬
2、把糖全部熬化之后 准备一张干净纱布 过滤一下 因为红糖里渣滓较多。

待糖和凉糕都冷了 就可根据自己的口味调制拉。。。

最后 更正你一下。。重庆现在不属于四川了。。重庆今年都直辖第10年了。

我晓得那个东西，夏天的时候，路边很多，跟凉虾，冰粉摆在一起的，
去年我在大渡口上班的时候吃了很多，那边才5毛钱一碗，可以混合的
嘿嘿，我只要凉糕和凉虾，不要冰粉。

原料： 糯米 140g、大米 600g、柿饼 20g、松籽粉 10g、桂皮粉 0.5g、白糖 15g、盐 1g、香油 10g、大枣 20g

制作过程： 1、把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入0.2?盐水和面。 2、在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌匀，做馅。 3、在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃，把面团摊成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻过来继续煎另一面，在饼上面铺层备好的馅，然后卷起来。