我想在上海或是周遍地区创业去做快餐？

问题描述：

一直觉得只有肯德基、卖当劳等国外品牌的快餐业是不应该的，第一、中国是一个非常有饮食文化传统的饮食大国，既然是饮食大国就一定是饮食消费的大国，其实只要是人类，就不可能不吃饭。第二、中国是一个发展速度飞快的国家，上班族很多，大家对于饮食的要求越来越高，况且大家的消费实力与观念都在提高，衣食住行是一个人不可回避的生活必须问题。第三、结合上面两条我觉得，之所以当下国外的快餐品牌在中国非常受欢迎，是因为中国还没有自己的好的快餐品牌，其实中国人未必十分的适合去吃洋快餐，营养也不是很高，偶尔吃一次还行，中国的快餐与洋快餐差的是管理与观念，当然品牌没有其响也是事实。
所以我想做一个有影响力的快餐品牌，向肯德基、麦当劳一样好，那将成为我的事业。
但是不知道该如何下手，该如何计划，请高手与有经验、有阅历的前辈指点一二。

问题解答：

我是肯德基的一个助理如果有什么需要帮忙的话可以问我，我会尽量帮忙
guojian_1984@eyou.com是我的邮箱，有事的话给我发邮件吧

向你致敬！不过事情得一点点来！先学习快餐的各个环节吧！等你有把握了再做。