问题描述：
我想做一道：小黄心菜炒年糕。但是炒出来很不理想。因为年糕太硬,吃起来像石头.。请问怎么炒才可以让年糕粘一些，软一些。
问题解答：
年糕稍微蒸泡一下
把年糕稍微蒸了再炒！！
你炒的时候要适当的加些水的，不然就很干，像你说的那样年糕像石头
事先用水泡一下好一点，也可以炒的时候洒一点水，稍微一焖。
先把年糕泡一下就可以了。我经常这么做
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