谁能写写自己心目中的美食限定字数200

问题描述：

问题解答：

鱼头豆腐汤

材料：
鱼头1个，豆腐2块，香菜1把，油1大匙，盐适量，姜3片

做法：
1、将鱼头洗净对半切开，香菜洗净备用；
2、热锅下油把鱼头煎至两面稍黄时铲出；
3、汤锅内加水，放入姜片和煎好的鱼头；
4、大火煮开后加入豆腐继续用中火煮30分钟，再转小火煮10分钟，最后调味即可；
5、将香菜放到各个小碗中，再加入热汤便可食用。

PS：香菜不要加入汤中一起煮，当汤一次喝不完时第二次香菜已煮至发黄，影响食欲。
鱼汤能煮至如牛奶般白滑的关键在于：
1、鱼一定要起油锅煎至两面稍黄；
2、水煮开后一定要用中火煮一段时间再转小火
3、盐要最后才放

这个菜味道真是好呀~~!