自酿大米酒发黄，还有一股刺鼻的异味，还能喝吗？

问题描述：

我自酿的大米酒，在温度大约20度左右的室内密封了26天，今天打开大米酒不是白色的，而是发黄，还有一股刺鼻的异味！还能喝吗？喝了对身体没事吧？谢谢大家啊！

问题解答：

首先你先确定是那种情况密封的
1、一开始就放在容器中密封，
2、发酵好后再密封的，
如果是第一种情况，那么你应该不确定你做出来的是不是米酒，因为你根本没有看见酒，尝一点点，味道古怪的话，建议当花肥或是饲料处理了
第二种情况，在大米已经发酵，你可以看见并且品尝到米酒后，你要保存的话，要先加热处理一下，理由是灭菌处理，让其停止发酵，然后这时你就可以用干净的容器密封了，时间越长越好，这就是所谓的女儿红，真的会变颜色的

这个我想我们还真不好回答你,因为酿酒的过程是经过发酵的.究竟里面长生了什么物质就很难知道了.
如果难喝就别喝了吧,姑且别说对身体有没有害处,就凭它那难闻的气味就难以下肚了吧?
要和自己酿的就大把的机会,希望你能吸取这次失败的原因,重新酿一次吧

不是做成了黄酒了吧?
尽管喝吧，一定别有风味的！