自酿葡萄酒,但有些疑问

发布时间:2024-06-06 15:17 发布:上海旅游网

问题描述:

我买了三斤多葡萄,放了大约六两糖,请问多了吗?
酿之前把葡萄洗得很干净,上面的白霜洗掉了,而且还用电吹风吹干的。这样行不行?
盖子是不是需要完全封密?能不能时不时地打开盖子?
现在已经有两天了,除了果肉和皮浮上来之外,没什么变化,没气体产生。
请回答我以上这几个问题,谢谢了。酿成酒了我请你来喝。

问题解答:

至于放糖多少是要看你喜欢喝甜点的葡萄酒呢还是酸涩味道的呢?看你的口感偏好了。
葡萄和酿酒容器是必须要晾干的,以防止酿制过程中长毛。

一定要密封,是所以没有变化是时间短还没有充分发酵呢,建议你放在有些阳关的地方,发酵会快些。

直接将洗净的葡萄与酒混合,不放糖也可~!

我暑假酿了20斤葡萄。好好味道。是先把普葡萄洗干净凉干放进容器。一层葡萄一层糖,然后把容器密封 大约放了4到5斤的白糖,一个月后葡萄都浮上来了。把上面的捞出在加点红糖就OK了。。

不能完全密封,发酵会产生大量气体把盖子炸飞

热点新闻