发起史上最全地方特色可以自己做的美食品(北京小吃,成都小吃,西安小吃,上海小吃,武汉小吃...)

发布时间:2024-05-13 02:30 发布:上海旅游网

问题描述:

要别的地方很少或没有,还可以哪都能做:、

我先:
吉林的馇条,用玉米磨成面,做面条,叫馇条,其他地方很少见。
冻豆腐:冬天把大豆腐放在外面,冻成蜂窝样,可以做汤,下火
锅, 很好吃,可以放在冰箱冻。
烤毛蛋:小鸡还没孵出,有蛋壳,有毛,先煮,后去掉蛋壳,烤,
放烧烤料,好吃。

问题解答:

北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚

  上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥

  天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、 五香驴肉

  太原: 栲栳、刀削面、揪片

  西安: 牛羊肉泡馍、乾州锅盔

  兰州: 拉面、油锅盔

  新疆: 烤羊肉、烤馕、抓饭

  山东: 煎包

  江苏: 葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦

  浙江: 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭

  安徽: 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭

  福建: 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊

  台湾: 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉

  海南: 煎堆、竹简饭

  河南: 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷

  湖北: 三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼

  湖南: 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐

  广东: 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等

  广西: 大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫

  四川: 蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉

  贵州: 肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑

  云南: 卤牛肉、烧饵块、过桥米线

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  山东小吃-糁
  ·新疆小吃-馕
  ·湖北小吃-豆皮
  ·北京小吃-炒肝
  ·福建小吃-光饼

  ·湖南小吃-米粉
  ·北京小吃-豆汁
  ·北京小吃-灌肠
  ·北京小吃-焦圈
  ·广东小吃-果蒸棕

  ·广东小吃-粉果
  ·北京小吃-爆肚
  ·海南小吃-煎堆
  ·福建小吃-蛎饼
  ·陕西小吃-锅盔

  ·山西小吃-揪片
  ·安徽小吃-大救驾
  ·山东小吃-羊肉汤
  ·湖南小吃-口味虾
  ·湖南小吃-荷兰粉

  ·广东小吃-蒸肠粉
  ·陕西小吃-肉夹馍
  ·四川小吃-龙抄手
  ·浙江小吃-八宝饭
  ·广东小吃-龟苓膏

  ·新疆小吃-油塔子
  ·福建小吃-土笋冻
  ·台湾小吃-卤肉饭
  ·四川小吃-三大炮
  ·台湾小吃-棺材板

  ·广东小吃-荷叶饭
  ·广东小吃-炒田螺
  ·北京小吃-驴打滚
  ·广东小吃-艇仔粥
  ·广东小吃-及第粥

  ·广东小吃-沙河粉
  ·安徽小吃-徽州饼
  ·广东小吃-伦教糕
  ·广东小吃-马蹄糕
  ·广东小吃-鸡仔饼

  ·湖北小吃-东坡饼
  ·福建小吃-手抓面
  ·上海小吃-蟹壳黄
  ·海南小吃-竹筒饭
  ·福建小吃-鼎边糊

  ·新疆小吃-串烤肉
  ·杭州小吃-酥油饼
  ·四川小吃-赖汤圆
  ·四川小吃-担担面
  ·贵州小吃-丝娃娃

  ·贵州小吃-肠旺面
  ·天津小吃-蜜麻花
  ·北京小吃-爱窝窝
  ·北京小吃-豌豆黄
  ·西安小吃-油锅盔

  ·湖北小吃-热干面
  ·江苏小吃-三丁包
  ·山西小吃-刀削面
  ·山西小吃-莜面栲栳
  ·四川小吃-烫面油糕

  ·浙江小吃-鲜肉粽子
  ·四川小吃-灯影牛肉
  ·东北小吃-石锅拌饭
  ·东北小吃-白肉血肠
  ·四川小吃-鸡丝凉面

  ·云南小吃-过桥米线
  ·四川小吃-玻璃烧麦
  ·安徽小吃-五城茶干
  ·江苏小吃-藕粉圆子
  ·江苏小吃-千层油糕

  ·山东小吃-周村烧饼
  ·广东不吃-干蒸烧卖
  ·湖北小吃-云梦鱼面
  ·山东小吃-红烧兔头
  ·湖南小吃-腌萝卜干

  ·浙江小吃-知味小笼
  ·湖南小吃-红烧猪脚
  ·四川小吃-夫妻肺片
  ·四川小吃-酸辣豆花
  ·天津小吃-棒槌果子

  ·贵阳小吃-恋爱豆腐
  ·浙江小吃-虾爆鳝面
  ·广东小吃-广式月饼
  ·贵州小吃-荷叶糍粑
  ·湖北小吃-宜宾燃面

  ·东北小吃-朝鲜族冷面
  ·湖南小吃-潇湘五元龟
  ·东北小吃-杨家吊沪饼
  ·湖南小吃-洪江鸭血粑
  ·四川小吃-莲茸层层酥

  ·广东小吃-蟹黄灌汤饺
  ·广东小吃-薄皮鲜虾饺
  ·广东小吃-酥皮莲蓉包
  ·天津小吃-耳朵眼炸糕
  ·上海小吃-小绍兴鸡粥

  ·山东小吃-油炸螺丝糕
  ·安徽小吃-油煎毛豆腐
  ·天津小吃-狗不理包子
  ·安徽小吃-伏岭玫瑰酥
  ·天津小吃-桂发祥麻花

  ·安徽小吃-徽州臭豆腐
  ·台湾小吃-度小月担仔面
  ·上海小吃-南翔小笼馒头
  ·湖南小吃-火宫殿臭豆腐
  ·广东小吃-和味牛杂萝卜

  ·天津小吃-贴饽饽熬小鱼
  ·东北小吃-李连贵熏肉大饼
  ·东北小吃-老山记海城馅饼
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  “万年酒楼”-灵芝鸡 赤岗过桥米线 躲避寒流嘴不停 广州西关小食——银记
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  包面 冰凉糕 炒白果 炒良乡栗子
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  二七路的牛肉面粉 红烧蹄(骨旁) 红薯干 湖北沔阳“仙桃蒸三元”
  黄石港饼(湖北) 黄州烧梅 碱酥饼(武汉) 江陵八宝饭

  湖南 - 更多
  宝庆猪血丸子 保靖秤砣耙 冰糖湘莲 德山松花皮蛋
  德园包子 东安子鸡 豆豉剁辣椒 豆豉姜
  发丝百叶 凤凰社饭 和记米粉 湖彩蛋
  湖南花肉 湖南腊肉 湖南腊鱼 湖南兰花萝卜

  吉林 - 更多
  白肉血肠 朝鲜族沉藏泡菜 打糕 会友发包子
  健身美容食品——薏美酥 芥末墩儿 冷面 李连贵熏肉大饼
  清蒸白鱼 什锦田鸡油 筱筱火烧 筱筱火勺
  新兴园蒸饺 延边苹果梨 延边鱼香泡菜 掌上明珠

  江苏 - 更多
  八宝参糕 白鹅(苏式船点) 白糖杨梅 冰葫芦
  薄皮包 常熟叫化鸡 常州大麻糕 潮糕
  春卷 葱烤鲫鱼 葱油大烧 脆青梅
  大方糕(苏式) 大京果(扬式) 蛋烧卖 刀鱼羹卤子面

  江西 - 更多
  白糖糕 脆皮石鱼卷 灯芯糕 风味佳品甑子糕
  红米碱水粑 洪都素烩 江西“三合汤” 江西藜蒿炒腊肉
  金线吊葫芦 酒糟汤圆 兰花根 藜蒿腊肉
  灵芝糯团 庐山石耳 庐山石鸡 庐山石鱼

  辽宁 - 更多
  鞍山枫叶肉干 鞍山肉枣 百乐熏鸡 长春蹄花丝
  葱花缸炉(辽宁) 抚顺小香肠 干酱肉 沟帮子熏鸡
  海凉粉 锦州什锦小菜 老边饺子 老山记海城馅饼
  辽阳塔糖 马家烧麦 沈阳回头 五彩雪花扇贝(大连)

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  把加州阳光吃进肚里 美国速熟米饭 玉米花沾(美国)

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  缅式糯糊

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  内黄灌肠

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  白蘑 刀切(内蒙古) 刀切酥 发菜
  哈达饼 黄油 烩明珠 烩银丝
  烤羊方 烤羊腿 喇嘛庙提浆月饼 (内蒙古) 马蹄酥
  蒙古包子 蒙古炒米 蒙古馃子 奶茶

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  南京的小吃

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  青海 - 更多
  安多面片 藏族酸奶 炒面片 尕面片
  焜锅馍馍 拉条 奶茶 奶皮
  酿皮 青海名菜 青海月饼 清蒸牛蹄筋
  松子鱼 酥油糌粑 甜醅 羊肉炒面片

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  全国105座城市特色小吃(上) 全国105座城市特色小吃(下)

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  调味海带丝 东京也有美味的章鱼烧喔! 独特春雷锅巴四川味 好吃的章鱼烧尽在大阪道顿堀
  华丽气派的车屋鸟烧 黄萝卜(泽庵) 辣白菜 浪漫约会的「绳のれん」
  日本街头大啖美味小吃 日本西点 日本鱼糕 四喜饭团

  瑞士 - 更多
  瑞士鼓丝鼓丝(Couscous)

  山东 - 更多
  八宝茶汤 八批果子 滨州“锅子饼” 滨州芝麻酥糖
  博山烤肉 博山小吃——酥锅 长清大素包 朝天锅
  春饼(荷叶饼) 单县羊肉汤 蛋酥炒面 德州扒鸡
  豆汁粥 风鸭 芙蓉烧麦 福山拉面(抻面)

  山西 - 更多
  安泽火腿 八宝饭 白猪头肉 保德碗托
  保德油枣 馋酥 长治腊驴肉 长治山楂饼
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  德盛园“头脑” 登上大雅之堂的食品----精莜面 定襄蒸肉 豆腐脑

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  (清真)红焖羊头 biang biang面 安康风味小吃一绝——蒸面 安康窝窝面
  白封肉 白吉饼与肉夹馍 梆梆肉 宝鸡茶酥
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  葱油面 淡而有味-真如白切羊肉 粉蒸蛋糕 枫泾丁蹄
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  桂花赤豆汤 桂花糖粥 烘山芋 猴银鱼

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  双皮奶

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  安岳咸肉 八宝蛋炸食 (川式) 八宝黑米粥 八宝油糕
  拔丝香蕉 白橙糖 白米酥 白市驿板鸭
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  朝包子 成都凤尾酥 成都麻辣猪肉干 成都毛风鸡

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  阿国鹅肉 阿嘉伯仔状元糕(民国88年) 阿娟肉粽 阿龙意面
  阿美绿豆汤(民国54年) 阿明猪心 阿瑞意面(民国11年) 阿松刈包(民国64年)
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  “桂发祥”什锦麻花 白记饺子 白记水饺 棒槌果子
  曹记驴肉 驰名中外的天津“狗不理”的包子闻名久矣 葱油目鱼 大福来锅巴菜
  豆腐脑和老豆腐 豆皮卷圈 豆香斋牛肉香圈 杜称奇火烧
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  藏族吹肺、吹肝 藏族酥酪糕(醍) 藏族血肠 炒肺片
  腐奶渣粥 黑肠 卡赛 拉萨生牛肉酱
  麦片粥 米粥 奶渣点心 帕扎玛果

  香港 - 更多
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  街边小吃 凉茶铺与甜品店 乡土传统甜食“人和豆腐花” 香港甜品
  粥面店与大排档

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  白胡椒螃蟹 冰糖雪蛤 菜饭 炒菜头棵
  炒福建面 炒棵条 炒啦啦 钉螺
  豆浆汤圆 番薯蛋 福州蚝饼 腐皮卷

  新疆 - 更多
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  哈蜜瓜脯 核桃 街头风味串烤肉 喀什馕坑肉
  烤馕 烤全羊 烤羊肉串 柯尔克孜族烤全羊
  库车汤面 库尔勒香梨 拉条子 米肠子与面肺子

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  番茄青蚝汤 关于意大利面的美味 健康美味的意大利菜 磨坊主妇小龙虾—加莉娜风味
  蘑菇烩牛肋排 鲜茄海鲜幼面 义式香脂醋酱拌田园沙拉 意大利细面条
  意式番茄攀(Pizza) 意式色拉卷筒(manicotti) 云呢拿忌廉布甸

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  酸奶酪烤鸡 印度烤鸭

  印尼 - 更多
  美味烤鸡肉串 苏门答腊烤鸭 杏仁辣子鸡

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  烤酿馅鸡 越南小食多姿采

  云南 - 更多
  八宝饭 八仙粉 扒擦 包谷粑粑
  包谷稀饭 包烧鲜鱼 冰糖金耳鸽蛋 冰豌豆粉
  布朗族菜 炒螺黄 树头菜炒火腿 澄江藕粉 虫草
  春城鲜虾饺 大救驾 大理翠梅酸辣鱼 大理饵块

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  矮人松糕 八珍糕(绍式) 白蛇烧饼 白岘吊瓜子
  白象香糕 百果糕(宁式) 薄饼 馋死人的金华馒头
  长人馄饨 葱包桧儿 大荆冬米糖 大荆石莲糊
  陡门头灯盏糕 豆酥糖 蜂糕 福寿糕

南京鸭血粉丝:你想要了解南京的滋味,必须得品尝南京鸭血粉丝汤,就像你到了西安必定会吃羊肉泡馍、到了四川必得尝尝麻辣火锅—个样,一碗菜或一盆汤里,盛放的是一个城市一方地域的一脉风情一种文化

南京干丝.是一套独特的制做方法,那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成,切丝细、麻油香、酱油上乘(当地谓之“三伏抽秋”酱油)。原先的南京干丝有素汤素煮和荤油肉丝几种, 民国以后,新品种不断增加。在清真寺有烧鸭干丝、开洋干丝等;在荤菜馆有春笋干丝、冬菇干丝、蟹黄干丝、鸡肉干丝等。

爆肚,炒肝

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