问题描述:
小巷子中比较多,都是摆在小柜子的盘子里的,大多一元一串,有藕片,鸭掌,鸭肝,鸡心,鸡头,肠,毛豆等等。这个叫什么名字?是怎么做的呀?~~~~
问题解答:
正式名字叫麻辣串,系四川特色小吃,当你选好后帮你搽上麻辣酱,做法好简单,把东西烚熟或蒸熟后放凉就行了
重庆窜窜
卤水?有的也叫串串,什么武汉辣鸭头了,多的是叫法
如果是有门店的,就是绝味鸭脖,如果你是在外面看见的那就是打着"99精武"的名号的武汉精武鸭脖子,这些东西都是有特制的药粉卤制而成。