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大渔，日本人说上海这家最正宗。有很多连锁。可以去大众点评网上查地址。
最有名的好像还是大渔和海之幸，我暑假打工做过一家叫做荣的，也很有人气，论实力上海的日本料理店中也可以排排的，在遵义路那边，喜来登对面
这首先要看你是选择单点还是放题。
好的高级日料店如味里啊小山啊天家啊大多都是单点的，单点质量要远远高于放题店，但同时价钱也高，Toro一类精华也只能单点吃的到。
如果想以吃爽为主就选择放题，放题店也有口味好的，长宁区是不折不扣的上海日料大本营，初花啊上井啊都是不错的选择，静安的新太郎也可以。
吃放题很容易遭遇店家的潜规则，尤其在价格便宜的放题店，漏单拖单时时会有，去一趟吃的好不好真是要看RP……
东方明珠底下有一家叫伊腾不错哦，
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