自酿葡萄酒一天后表面出现一层白色的东西是怎么回事?

问题描述：

我自己酿的葡萄酒，一天后表面出现一层白色的东西是怎么回事？出现这种情况还能喝吗？请高手解答

问题解答：

与制作时的器具不够洁净（如弄进生水等）有一定的关系。看出现的白色东西多少，若很少，说明是有向坏的方向发展的迹象，赶紧用一干净的勺子撇掉，以保持葡萄酒的正常发酵；若白色的东西很多，则是有霉变了，要多弄掉一下，并要彻底弄干净，还有挽回的余地。但是要注意观察哦。

发酵就是这个样子滴，没有关系的，搅拌下就没有了，一天搅2次啊，过5~7天过滤就行了

说明你就没搅拌嘛，只是放着，才会出现，每天搅上2到3次就OK了！

变质的沉淀物！

没关系，撇开就行了，担心它坏，可以少到些白酒，别倒多了，喝时会醉

长的丑