陇南有什么出名的地方小吃?

发布时间:2024-06-01 12:40 发布:上海旅游网

问题描述:

问题解答:

锅盔: 比饼子厚、大。切成小块当馍吃。
杠子面:是用杠子压得面。 将面条下熟后捞出来,投入凉水盆中投一投,再捞出来,放入碟子中,调上盐、醋、蒜泥、辣椒、炸豆腐丝儿,拌匀了便吃。(这个比较辣)。
面皮:是用面粉蒸的。 面皮凉了后,用盐、醋、蒜泥、辣椒拌着吃。
凉粉:用荞面做成的。用盐、醋、蒜泥、辣椒拌着吃。
洋芋搅团:蒸熟的洋芋捣成的。可用酸菜、辣椒、葱调。

武都:洋芋搅团 豆花子 豆花面 面皮(酿皮) 洋芋饼 杂面 酸菜面片 酸菜拌汤
成县:油面茶 麻花 甜浆 埋砂馍 火烧 锅盔
徽县:甜浆 油糕 酥馍
两当:锅贴 玉米面漏鱼 荞面饼 豆花面
礼县:热面皮 酥油饼 扯面
西和:杠子面 锅盔(诸葛军盔)
康县:豆花子 豆花面 油面茶 包谷面节节 野菜裹面 夹沙肉
宕昌:莜麦粥 莜麦面 红军馍 荞面煎饼 哈达铺狗?
文县:罐罐茶 咂杆酒 黄豆面 豆花面 黄豆面滚珠 粉蒸肉 包谷面削片子 金银饭 拌面饭 洋芋糌粑
陇南是整个甘肃小吃最丰富的地区了,这里因处甘陕川三省交界,所以聚合了三省的名小吃,真可谓一地吃三省啊。

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纠正2楼,成县就没有埋砂馍 一说。

大红袍,麻死你。酿皮,麻辣粉,包子,粉鱼,绘菜,酿粉,多的是啊

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