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问题解答：
开封的夜市有很多，各有特色吧，分布在各个区，当然最出名的还是市中心的鼓楼夜市，另外在顺河区还有顺河夜市，劳动路夜市，还有河大附近的夜市，在禹王台区有南关夜市（在大南门和小南门附近），鼓楼区的还有丁角街附近的夜市（具体名字忘记了，不好意思），金铭区的是武夷夜市
鼓楼夜市东西最全，名声对大，当然相应的价格也要高一些，附近的一些酒店都提供小吃流水宴，或者可以到夜市买东西到那些饭店租桌子，比较方便吧，可能环境也比较好
其他的夜市如果有熟人带能吃到物美价廉的美味呢~劳动路夜市的白家川味涮牛肚，湖南臭干子，还有一家烤羊肉串，另外还有一家黯然销魂翅，本人还没品尝过，但是据说很过瘾；河大附近夜市的烧烤也很不错的，呵呵
就这么多吧，建议找熟人带着去，这样既能吃到好吃的，又能省钱
小笼灌汤包、第一楼包子、马豫兴“桶子鸡” 、三鲜莲花酥、五香兔肉 开封套四宝、鲤鱼焙面、菊花火锅、大京枣、烩面、双麻火烧 芝麻翅中翅 、红薯泥 、花生糕
去开封玩啊！小吃很多，上夜市吃，不过你不要相信鼓楼那边的，不好吃，而且贵，开封人是不吃鼓楼夜市的！记得上次和朋友一起去开封玩，他家门前有一家谢记伟义羊双肠汤挺好喝的，不过他们是早上开门，晚上夜市上还是他家门口有一家火爆鱿鱼挺好吃的，就在那个石桥口往南50米左右！
河大附近！明伦校区！好吃实惠！
鼓楼附近有很多，价格还算公道，交通还比较方便。
河大附近也有，不过离市区太远
晚上才有哦
砂锅烩面：
到开封后坐1路车，
然后向南走，
省府后街老五砂锅烩面，据说有独家秘方，味道独具特色。
我平均一个星期都得去吃一次，，
是真的太好吃了，，
现在想想就流口水了，，
吃了绝对不后悔，，
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