粤菜中的做法:鲍鱼,鱼翅,燕窝都需用到哪些酱料?请尽量详细一些,我要的是酒店的做法哦,谢谢...

发布时间:2024-11-01 07:52 发布:上海旅游网

问题描述:

我是厨师,做鲍燕翅的。有几种已经用过,例如特丽素,肉宝王,还有更好用的吗?经验浅薄,请高手指教一下,目前情况比较焦急,在此先谢过了...

问题解答:

可以用下益鲜素做鱼翅鲍鱼都好用的放一点很鲜很美味 !还有骨髓浸膏(独凤轩牌的)如果在不行的话我这里有卖鲍汁和浓汤找我买!味道一流

强烈建议不要做鱼翅,因为鲨鱼死的都太惨了~希望人们制住自己的欲望

强烈建议不要做鲍鱼,因为鲍鱼死的都太惨了~希望人们制住自己的欲望

用燕窝吧,简单方便。

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