问题描述：
想开一家小吃店，主要的有烧烤，麻辣烫。炸鸡腿，奶茶，冰淇淋。。。。哪里能找到这样齐全的技术？？？主要是不想太单一了。。。。我该从哪里开始呢？怎么做呢？
问题解答：
目前这么多技术都有的加盟店还没有，不过奶茶、冰激凌、豆浆一体的，以及烧烤烹炸一体的都有。当然你要是本来就不打算加盟的话，看看我下边的话，也许对你有一点帮助
我个人认为，很多加盟小吃车卖的东西并不好吃，比如麻辣烫和烧烤吧，还不如自己家做的好吃，奶茶有一些更是味道奇怪得很
麻辣烫、关东煮其实都差不多，汤料做法很多，网上都有，自己把方法记下来，亲自试验，是最好，也是记得最劳的办法。
炸鸡类，你趁早别学，方法太缺德……用的都是强效香料提味，以代替中药研制的效果，而且会往油里边添加一些增加味道的添加剂。如果你用中药研制，网上也有的搜，我就网上找了一份，因为我喜欢吃炸鸡，就按照搜到方法腌制后炸的，一点不比那些小吃店卖的味道差，甚至更香，只是成本高一些。
冰激凌的话，你也不用专门学，买冰激凌机，人家就会教你的，有的是机器自带冰激凌制作方法
对了，很多店卖炸鸡炉，也包教炸鸡技术的
加盟的话，说实在的，不划算，毕竟很多加盟店也不太有名气，做的也不是很好吃，而且会被控制住进货渠道和发展
再说关东煮或者麻辣烫，你买回来细细品一下味道，其实没什么很特别的，不相信的话，你就买常用的炖肉调料，配点十三香粉、郫县豆瓣，多放点味精，多放点花椒水和辣椒，熬一会出来就是街边最常见的那种麻辣烫味
现在的培训小吃的有很多,推荐去上海德志小吃培训,实实在在做事,口味不错.扶住贫困人员创业;
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你弄个小吃车、封口机、冰淇淋机、或者炒奶果机子就可以了。
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