开药膳酒店可行吗？

问题描述：

我打算在郑州开家以药膳为主的酒店，不知道可行性有多大？会有客源吗？人们对药膳的认知度高不高？做药膳酒店应该注意什么？特请教各位前辈给予指教！
如果以药膳为主，兼顾正常菜系呢？另外投入60万能开多大的店？希望各位能详细指点一下好吗？ 有效期内我一直在等待您的解答，谢谢！

问题解答：

药膳类酒店是可行的。
但需要如下问题：
1、药膳只能作为主打菜系，必须兼顾正常菜系
2、必须在店堂内特辟一块中草药种植区域。当然，只是展示而已。
3、如有可能，可请一坐堂老中医现场把脉，告知食客其身体有哪些病灶，吃何种药膳可预防。
4、宣传上必须高举“食补”大旗。
5、药味不要太重，要注意，药膳是膳而非药。

太单一了
客源不会很多的

我也有这个意向，但是我的知识还不到位还不成火候···