请问千岛湖地方小吃－－米果的做法

问题描述：

馅怎么调？都放什么？我看有笋好象？

问题解答：

做馅
可以自由搭配各种蔬菜豆腐,其中最多的就是 萝卜果和酸菜豆腐果,菜切碎加调料搅拌均匀.备用

做皮
大锅煮一锅开水,水开后放入米粉,以米粉沉入水底贴锅后还冒出来1/3为准,切记米粉放锅中间,周遍一圈要有水,待水再次开后拿锅铲搅拌均匀成米粉团,注意米粉团保温,每次拿小部分做饺子一样包以来,放一边,全部完成后 放蒸笼里蒸数就OK了

哈哈
看外婆 都是这么做的
我小时后也经常做 可惜 自己做起来 技术 不咋滴

1、馅可以自己调，一般有豆腐和韭菜类、笋和豆腐和肉馅类、腌菜类。
2、准备适量的米粉，用开水和成米粉团，在搓成长条，分成一小块一小块。把小块搓圆，压扁，把馅放在中间，像包饺子一样对折，用手指甲按出花边。
3、放在锅上蒸，蒸熟了就可以吃了。

外公外婆经常做，又漂亮又好吃，可我自己做的就不咋滴啦。

五谷米100克；核桃仁、腰果、杏仁豆各50克；葵花籽、绿瓜子、松子各20克；红糖2-3大匙。
1.五谷米洗净，先浸泡5-6小时，备用。
2.核桃仁、腰果连同五谷米一起加水盖过，放入电饭锅内加水2杯蒸煮。
3.待开关跳起来后，加入其余食材，再加2/3杯的水续煮至开关挑起，拌匀即可食用。