问题描述：
要小吃的特色，不要介绍小吃的
问题解答：
主要是做工精细 用料平常而考究 比如烙蚝烙的油最好的是要用猪背上的肥油
http://www.haibao.cn/forum/board/24/30994/
讲究原汁原味,新鲜,鲜甜.下的调料很少,很清淡.
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