问题描述：
另外怎么进行第二次发酵
问题解答：
算的 不含糖的葡萄酒就是干红；2次发酵 就是把你第一次发酵的酒放在室温（22度）下放上两到三周 应为在22度的室温下它会进行自我2次发酵，2次发酵是不产生酒精成分的 只是苹果酸和乳酸发酵 记过2次发酵后 酒会比原来清澈 但是经过2次发酵后你要把底下的死酵母泥分离开来
干红是指含糖量小于等于4克的葡萄酒，自酿红葡萄酒发酵彻底的也是干红，自酿葡萄酒由于没有添加人工防腐剂因此更绿色更健康，营养价值一样，只是口感由于工艺不同而有所差异。
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