便宜美食制作

发布时间:2024-05-28 18:20 发布:上海旅游网

问题描述:

我现在16岁做的东西不好吃 我想做点 便宜好吃 又简单的 美食大家教教我
面条 年糕 都可以 不要贵的 简单点就行

问题解答:

寿司如何?
材料:做寿司的细竹帘,紫菜(就是海苔),沙拉酱,肉松(以上大超市均有售)还有你喜欢吃的小菜(半熟比较好)火腿,不辣的红辣椒(水煮熟的),冷米饭。
做法:把紫菜放在帘上均匀铺上米饭,不要太厚,在米饭的最下边放上其他材料。慢慢把竹帘卷起。
用刀把寿司条切一口大小的小节。
成了。

教你几个容易的吧~~

紫菜蛋卷

材料
鸡蛋(5-6个)、盐、淀粉、油、味精、料酒(黄酒)、芝麻油、胡椒面、大葱末、生姜末等。

第一步:首先把鸡蛋,加盐水淀粉,搅拌均匀。然后把铁锅洗净,烧热,不要太烫。 擦少许油,一点就够了。烧热,逐个加入已经打好的鸡蛋液,摊成2张圆形蛋皮,平放在净案板上。

第二步:将猪肉馅放盐,鸡蛋,水淀粉和味精、料酒、芝麻油、胡椒面、大葱末、生姜末(我用的是超市里买的生姜汁)搅拌均匀后,用力打上劲,肉紧才不会散开哦!把搅拌均匀后的肉酱,放在蛋皮上抹平。

第三步:再上面再放一张紫菜

第四步:蛋卷从两头向中部卷起,至中部合拢,用锡伯纸扎好(是为了防止肉卷熟了以后涨大,不扎也没关系)

第五步:把做好的紫菜蛋卷,逐个放入在平盘里,入蒸锅隔水蒸半小时左右,至熟透为佳。半小时后,把蒸熟的紫菜蛋卷,去掉锡伯纸 ,将紫菜猪肉蛋卷切成片整齐地放在盘上,随配一小碟辣大酱蘸食即可。嘿嘿,番茄酱也可以的哦:)

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脆皮炸鲜奶

材料:牛奶500ml,粟粉(玉米粉)100克,自发粉(也可以用普通面粉掺发粉)1杯,糖70克

把牛奶、粟粉、糖放在锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火

倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冰冻糕(也可放入急冻室,时间会快些)

冻奶糕切成小长方块

自发粉用3/4杯水,少些盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆

用中火炸至表皮金黄即可沥油上盘

外酥内软,奶味香浓,真是一道不错的饭后甜点!

PS:粟粉,其实就是玉米淀粉,在超市就可以买得到

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DIY美味鱿鱼圈

所需的材料:
鱿鱼圈(或者鱿鱼,自己切成圈)面包粉(市面上卖的面包粉有粗的,也有细的,卖哪种都可以,粗的炸出来会更酥脆)鸡蛋 生粉或面粉。

调料:盐 胡椒粉 料酒

1.我们把需要的材料准备好,我用的是现成的鱿鱼圈,把买来的鱿鱼圈洗净,撕去膜,放入容器中。如果你买的是鱿鱼,那要自己处理干净后切成圈,在挑鱿鱼的时候,最好选择身材比较匀称的,这样切出的鱿鱼圈才会大致一样。
分别准备三个容器,依次放入打好的鸡蛋液,生粉或面粉,面包粉,这样方便我们下面的操作。

2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,这样比较爽口,解腻,配菜可以选择自己喜欢的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙红酒醋味道会更好~ 酸酸的很开胃~ 或者加几滴柠檬汁也是一样的~

3.都准备好后,开始制作,在鱿鱼中加入盐,胡椒粉,料酒,略微腌一下,然后把之前我们准备好的那三个碟子拿过来,将腌渍好的鱿鱼圈依次裹上面粉,蛋液,面包粉。

4.依次做好所有的鱿鱼圈,锅内倒入油,烧至六七成热时下入鱿鱼圈,炸至金黄即可。炸鱿鱼圈的油一定不要太热,那样鱿鱼圈很容易糊掉。时间也不宜过久,外皮呈金黄色就可以了~ 这样才会外酥里嫩非常的好吃~ 鱿鱼圈这就做好了,搭配自己喜欢的蘸酱和果汁。

这几样我经常在家自己做,非常好吃~~虽然看起来挺难其实很简单哦~只要照着步骤做,一定能做得好的~~~

水果沙拉
水果大杂烩就行了

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