酒店管理?

问题描述：

一个得高中学历的后生 想做一个酒店管理方面的职位 向这这个目标前进 该怎么走 有没可能的事?
对这个职位也有点盲目的兴趣,但现在还没开始对这方面什么也不懂 英语也不好 希望有经验的发表一下~谢谢

问题解答：

1.2楼讲得很对 从低做起!

做服务员先，估计一年升领班，再一年到两年升主管，再1到2年升经理！

任何事都是有可能的！

祝你好运！

应该要从基层做起吧 因为你要慢慢来了解整个操作流程啊，，像服务方面 财务方面都要去了解，，这样子的话以后管理起来不管是哪一方面你都不慌啊。。加油哦

楼上的两位哥们说的很对
楼主你如真想从事酒店管理这行的话
以你的条件和心理
先从基层服务员做起
再以后的基层日子里好好的多多学习
为以后的成功路打好基础
呵呵~~~我能帮你的就这些了
其实很多东西你自己以后都会了解的

一、管理的重新定义
个人觉得，管理可以统一用组织来描述。参考附图：
这样，管理的定义为：组织者根据组织环境及组织目标，对资源进行合理组织，使组织行为合于组织目的。
组织者：依据组织目的及组织环境制定总体组织决策，并根据决策反馈并参考协同反馈对决策进行调整；
被组织者：组织者按组织结构层次达到的次级组织（单元）；
组织目的：组织要达到的期望；
组织目标：组织要统一达到的期望（质及其量化标定）；
组织环境：组织边界外与组织发生资源等关联的系统；
组织行为：组织目的支配下的组织内部单元之间、组织与环境之间发生的各种协同与相互作用过程；
资源：人力、物力、财力、知识、信息等等。
以上概念随着管理系统性质的不同而引进相应的具体内容。比如经济管理的目的即以低的经济资源投入获得相对较高的经济效益等等。
二、管理的组织实现
简单的说就是，组织者根据组织环境及组织目标制定决策，决策即对组织目标进行逐级分解，并指定实现各分目标的相应组织形式。组织目标一直分解到相对应的组织层次能够实现为止。因此，决策过程实际就是根据组织目标及组织环境确定相应的组织的系统过程。在决策组织的过程中，有以下几点：
1、组织是管理功能的实现者，管理是组织的功能；
2、组织内各成员之间通过相互协同共同实现组织功能；
3、组织对象是广义的资源；
4、管理与组织之间不是一一对应的关系，一种管理功能可以采取多种组织形式；
5、组织者与被组织者是系统与子系统的关系，组织者及被组织者并非一定是人；
6、组织自身可以进行自组织及自适应；
三、简单的总结
1、随着科技的进步，传统意义上的人被逐渐异化了，在整个社会组织中，人与人之间，人与机器之间的界限越来越难以分清了。整个社会越来越变得高度组织化了。离开组织的资源很难再充分发挥效用。
2、随着智能决策的进展，很多原来由人承担的组织功能“机械”化了。正如自动化代替手工劳动那样，智能决策也在逐渐代替人工决策。
3、在社会化组织生活中，人与机器在变得越来越相互依赖，大有趋于平等之势。
4、在能实现自组织的场合，领导或者组织者会成为虚设，高度自组织化的管理系统将让人类彻底获得解放。
5、未来的人类，将逐渐从生产管理的繁琐中解放出来，转而从事对知识、信息、智能的生产与管理，以及对自我，对更广阔的可能性、对各种终极关怀的探索。物的生产管理在人这里将逐渐变成一种虚拟甚至虚拟的虚拟生产管理。
6、领导概念已经发生了深刻的变化，一方面，领导与被领导者之间更多的是协同关系，而不是简单的上下级关系，另一方面，随着智能决策的飞速发展，将会有越来越多的不是人的领导出现。
四、管理工作的三个方法
1、结果导向
2、策略优先
3、行动快速

烽火猎聘：项目管理其实是一个合理控制和分配时间及资源的管理流程。想到几点，随手写在这里：
需要一个长期的规划。
-规划的目标要在可能实现的范围内，越远大越好。记住，要可能实现。做个网址导航站，说要到纳指上市，那肯定是不行的。
-这个规划中，应该包括你想做什么，你的目标是什么，最后这个项目会变成什么样子。
-这个规划应该在每一个中期，甚至是短期目标实现之后，做出调整和补充。
-所谓战略管理，就是这个部分。
需要一个基于长期规划的现实计划。现实计划分为两个：中期的，和短期的。
-中期的计划要包含一部分长期规划中的目标：到什么时间，完成什么任务。
-短期的计划要切实可行，确保每一个短期计划都可以在经过努力后实现。
-短期计划应由中期计划分解而来。比如中期计划是公司3年内收支平衡，则短期计划应至少分解到每年实现怎样的收入水平。
需要一个切实可行的短期时间表，及一个可控的资源分配表。
-时间表必须可执行。可执行的意思是，时间表重要细化到日常工作，时间表的作用是：完全按照时间表执行，到deadline的时候，短期目标即已经实现。所以时间表的制定需要花费很多时间和精力，经过仔细考虑。
-资源分配表包括人力资源、物质资源等各类可以调动的资源。其重点是“可控”，即，列入该表的资源必须是完全under control的，从而确保任务可以完成。在公司管理中，资源分配表应包括所有下属的KPI及其中/短期计划
执行！根据时间表和资源分配表，切实贯彻所有计划，并且，坚持到底。
-执行力就体现在这个部分。既然时间表和资源分配表都已经完成，那么下一步就是不遗余力地执行并完成任务。
-员工的作用就是具体执行并完成任务；管理者的作用，除了完成属于自己的任务之外，还要在员工遇到问题，可能无法按时完成任务的时候，协助解决问题，保证进度。
-坚持到底。坚持到任务完成目标实现。
有效跟进时间表的进度和资源分配表的消耗。每一个项目的进度都要在两张表中有效地反映出来。
-时间表和资源分配表的真正作用在于督促执行，如果任务执行过程中没有充分的跟进，那这两张表也就毫无意义了。
-充分的跟进，意味着每个工作日必须对两张表进行更新，标识已经完成的进度、遇到的问题，管理者必须做到心中有数，并且据此对之后的工作合力安排优先级。
执行中，要关注细节，力争做到每个细节的完美。
-“细节决定成败”说的就是在执行中注意每一个细节。能否得到promotion，往往取决于其对细节的关注和把握程度。
-有时候，整个项目的成败，或是成功的程度，也取决于一些细节的把握。
-管理者要对重要的细节心中有数，在分配资源的时候，做出相应安排并且要亲身参与。
执行中，要提高沟通效率，明确各方需求，抓住重点。
-这是“执行力沟通”的问题。沟通的效率分两个层面：1，能否明确需求；2，能否提高效率。
-明确需求，管理者要协调各方在沟通中充分表达意见并且达成互相的理解，从而明确项目目标和各方需求。
-提高效率，管理者要通过运用有效的管理手段和工具，尽可能提高沟通的效率，减少沟通中的成本浪费（人力、时间）。