问题描述:
我不会做饭,很少帮家人做一些厨房的事情.
我想做一些简单的小吃给男朋友.
比如,寿司这些比较简单的小吃.
有什么好的建议?
问题解答:
双皮奶!
简单快捷好吃~~~
具体方法如下:
双皮奶制作方法
材料:一碗牛奶(最好全脂),2只蛋.
做法: 首先煲滚牛奶,
记得要用小火煲,因为牛奶容易滚泻
煲滚后,倒入碗中待凉,利用这个时间准备蛋清,将蛋清充分打散,蛋清要打得够散,如果不同奶混合就会起块,而做出来的成品就不够滑的啦
牛奶略凉,见到有层牛奶皮就可以做下一步啦.
小心掀起奶皮一角,将牛奶倒回锅中
第一层皮就留在碗底了
往牛奶中加糖,或者蜂蜜(我家蜜,怕胖)
搅动牛奶,令糖融化后,就可以加蛋清啦
充分将蛋清与牛奶混合,然后小心地倒入碗里,不要整烂第一层皮啊
放入锅里蒸,记得在碗上加多个碟或用保鲜膜,以免倒汗水滴进去
蒸15分钟,大功告成,隐约可见第二层皮
夏天的话,我比较喜欢放到冰箱冰一下,冰完后拿出来吃味道相当不错哦!当甜品或者冷饮拉!
凉面,摊鸡蛋
教你做莎琪玛吧,一种最简单的。。呵呵。。
用油将粉条炸一下,粉丝也行,那个一炸就能膨涨的粗粗的了。。呵呵。。
乘出,备用。
上锅,加水和白砂糖,熬至粘稠(就和做拔丝菜的那个糖汁一样)
将备用的粉条放入糖汁中搅拌均匀,起锅
倒在砧板上(砧板上提前铺好芝麻花生葡萄干等你喜欢的干果)
趁糖还没有凝固前,用刀或盘子之类平的东西把砧板上的东西压成饼,然后用刀切成方块即可
很简单吧?不用你自己和面做面条了。。呵呵
其实莎琪玛是用鸡蛋和油,糖和面的。。很麻烦的。。但是很好吃。。
这个虽然略差了一些,但是不要紧啊。。只是面不够松软而已,其他是一样的啦。。
各有所爱了哦!看自己的心情.哈哈. 本人就如此