一个点心师的甜心物语

发布时间:2016-11-02 17:20 发布:上海旅游网 浏览:14

记者是在一所高校小巷里的一家糕点铺子里见到的点心师小洁,当时,屋里飘着浓厚的奶油香味,她两手端着一个大托盘,上面摆满了一个个油汪汪的曲奇模型,她利落地把托盘推进硕大的烤箱,等烤箱开始工作的时候,小洁跟记者讲述了自己的经历。曾经的她,是一名律师,却另辟蹊径做起了糕点屋,干个体固然很辛苦,但也更贴合自己想要的生活模式,收入也不菲,现在生活一切都好,只是还缺一个他……

  小洁

  出生年份:1986年

  身 高:156cm

  婚姻状况:未婚

  学 历:大专

  职 业:点心师

  QQ:283648338

  她语录

  做一只永不放弃的小蚂蚁,勇敢面对随时可能到来的暴风雨。

  亲友团声音

  我和小洁是小学同学,认识她快20多年了,她一直都特别优秀,性格也特别好,对父母特别孝顺,希望她赶紧有个好归宿。——发小 小田

  快速问答

  Q:你最不能接受的异性类型是什么?

  A:强势和自私,打着爱的旗号把自己的意愿强加给别人,让别人非要听他的,或者不想着付出,老想着对方怎么为他付出。

  Q:你希望生活模式是“8个月赚钱,4个月出去旅行”,会不会让男士觉得这种生活方式不稳定?

  A:我只是打个比方啊。如果需要照顾家庭,我也可以不去;如果和爱人时间可以协调,就一起去,有孩子就带着孩子,有了家庭之后,我不会单独行动的。而且,我的教育观念不再是父母那种从小盯着孩子“你要好好读书啊”,我觉得从小带孩子旅行见世面是很重要的。

  Q:能不能谈谈你的消费观?

  A:我花钱方面还是比较想的开的,在美食和旅行方面特别舍得,给家人买礼物也是毫不吝啬但是也会遵循量入为出的原则。但我不喜欢逛街,需要的东西通过淘宝,我对电子产品不感冒,也不会投资,现在还是用诺基亚老款手机,连微信也没有玩过。

  Q:能不能用大家熟悉的一个人物概括你喜欢的异性类型?

  A:佟大为,眼镜小小的,不是第一眼帅哥,但是看着舒服,亲和力强,很耐看。

  单身青年,不是在相亲,就是在去相亲的路上。相亲趣事、尴尬事、囧事、奇葩事一箩筐……

  通过相亲,社会上诞生了无数家庭,修成正果之后再回忆起当年“只是因为在人群中多看了你一眼”,别有一番滋味……

  相亲小世界,人生大舞台,“相亲那些事”栏目,欢迎单身男女青年和已婚人士讲述自己的相亲故事,搞笑,无奈,温馨,甜蜜,风格不限,字数不限。

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  电话:15862180546 张记者

  律政俏佳人转行做点心

  从小学开始,我一直是个“学霸”级的人物,优越、信心、满足、骄傲……都快从我的小心脏里溢出来了。

  高中那会儿,文科成绩很灵光,理科不是很感冒,于是乎选择了读法律。刚毕业那会儿,我也曾经在律师事务所实习过,也接过小案子,但我发现走律师这条路太难了,比登天还难的司法考试,外加需要许多社会经验和人脉才能立足“大环境”,这让一直喜欢轻松生活的我感觉无法胜任。

  去年,开明的妈妈建议我去跟亲戚学做糕点,投入不大,而且也适合女孩子干。半年之后,我就开了这个只有5平方米大小的糕点铺子。我可不是甜食爱好者,但是现在却每天和面粉、鸡蛋、糖、油打交道。

  糕点和烘焙总是给人一种浪漫甜蜜的色彩,当你真的以它为业,才知道有多辛苦。就拿做桃酥而言吧,一次性就要做7斤面粉的量,每块桃酥都要靠手捏成型,捏完七斤面后的手指疼的不能碰。而且,万一配料错了一点儿,一桶料就报废了。

  这还仅仅是桃酥一种,我还得做花生酥、枣糕、虎皮卷、蛋挞……有时搞促销,我得一个人做到凌晨一点多才能回家,这样才能保证第二天的供应。

  虽然现在各项流程我都已经轻车熟路,但有时还像个好奇的孩子,惊讶于糕点诞生这一神奇的过程——怎么烤着烤着就起酥了呢?为什么配方和烘焙时间的差异就会出现酥脆和松软两种截然不同的效果?为什么同样都是放鸡蛋,放完整鸡蛋和先放蛋清后放蛋黄效果都不一样……

  我记得刚开店那会儿,我的桃酥形状没做好,烤出来不是圆形,竟然都是不规则四边形,我给它们起了一个名字“蝴蝶酥”,竟然销量还很好。

  更喜欢无拘束的生活

  也许对很多人来说,从大学生转型去做个体,心理上很难接受,但我却觉得现在挺好。

  我的月收入比普通白领要高,如果想多赚点,就搞个小促销,效果立竿见影,店门口马上就排长队;如果感觉这段时间有些累,做不出那么多糕点,那就等人上门来买,每天的出货量也是固定的。

  我更喜欢无拘束的生活,现在的时间我可以自由支配,生意好的时候当然有动力起早贪黑,夏天淡季的时候,我也可以晚点开门,早点关门。这样,我可以一年拼命工作8个月,出去旅行4个月,赚到钱了就用旅游来犒赏自己,目前国内都赚差不多了,我的目标已经排到马尔代夫和巴厘岛了。

  最大的好处是,我看店的时候可以不耽误我看小说。我最近迷上了桐华,《最美的时光》、《那些回不去的年少时光》、《曾许诺》、《长相思》这几本书都是我这几个月看店的间隙时间读完的。而且,每天买份报纸看,也是我坚持了20多年的习惯。

  我很清楚自己不想要什么

  老妈28岁结婚,32岁有我,所以前两年她也没太催我,还总是对我说这种事“急不得”,找得不好,不如不结,今年突然开始就着急了,催着我去相亲。

  可能是家人把我保护得太好了,我始终觉得自己和父母才是一家人,无论是物质还是精神上,我的成长环境都挺宽松的,无论我遇到什么挫折,父母都是我坚强的后盾,可是这两年我才感觉到,每个孩子都是小鸟,到了翅膀该硬的时候,就应该飞离父母,寻找属于自己的伴侣,一起栖息、筑巢。你和你的爱人才是新的一家人,在父母面前,你将变成独立的个体,而不能永远在他们庇护之下。

  我也见了几个,只能无奈地感叹这个世道怎么了,男士的依赖性也这么强,他们并不会想着自己该怎么为另一半遮风挡雨,撑起一片天,总是想着最好女孩子家境殷实,有房有车,不给他增加负担的同时最好还能贴补点儿。

  我都遇到好几个,第一次见面不是问我工资多少,“家里有房有车吗”,就是问“你能给我洗衣做饭吗”……即便我不清楚自己想要什么,但我很清楚自己不想要什么。

  我理想的另一半应该是强大而不是强势,绝对不要有了困难和压力就跟天塌下来似的,当我内心有了负能量的时候,他会开导我,他能讲出温柔而富有道理的话,就像一把小钥匙,轻松打开我的心结。

  我个子不高,希望找个个子高一些的;我有些胖,所以希望对方也是心宽体胖;对于学历,我没什么要求,高中以上就好,但要有学习的能力;希望对方经济条件好些,上班族还是个体不限。

  再补充一下,老妈叮嘱我要在报纸上写一下的标准,她希望是市区独生子,有房有车,父母要身体健康,脾气要好。

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